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May 31, 2024
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Este fin de semana se ha celebrado la XXIII Cata de Moriles Expo Wine Moriles con un nuevo formato de acercamiento al entorno de los vinos de Moriles que ha sido un total éxito.
Cientos de personas de toda España han llenado las bodegas de Moriles participantes en esta edición. La fórmula de puertas abiertas que ha trasladado la Cata tradicional a cada bodega, lagar y cooperativa ha permitido acercar la cultura del vino a cada visitante y ha hecho posible la vivencia de emociones a todas las personas, que han podido disfrutar no solo del ambiente alegre y festivo y de un paisaje único, si no también de los aromas intensos de las sacristías, de sensaciones únicas a través de las catas dirigidas y las visitas guiadas, a la vez que han podido igualmente conocer de la hospitalidad y cercanía del pueblo de Moriles.
El impacto económico positivo que certifica por ejemplo la venta de más de tres mil catavinos no solo es para las bodegas sino que se extiende a la restauración y a otros sectores como a los alojamientos con total lleno y no solo de Moriles si no en toda la comarca lo que da idea de la importancia de un evento como este que tanto incide en el desarrollo del enoturismo de toda la DO Montilla Moriles de la que formamos parte principal.
El Ayuntamiento de Moriles y la Asociación de Bodegas de Moriles valoran muy positivamente esta edición y califican de éxito rotundo los resultados obtenidos haciendo especial mención del ambiente cívico en la que se ha desarrollado y la tranquilidad de siempre indispensables para el disfrute de todos, el alto interés por nuestros vinos y por nuestro medio y el ejemplar comportamiento de lo jóvenes que saben beber con moderación y responsabilidad como les proponemos a todos en una Cata de muy alta participación e intergeneracional que convoca e interesa cada vez a más a todas las franjas de edad.
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El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) Aceite de Lucena, en la reunión celebrada el pasado 21 de septiembre, aprobó por unanimidad el nombramiento de Patricia Caraballo Fernández como nueva Secretaria General en funciones. Antonio Pérez Sabariego, que desde la puesta en marcha de la Denominación de Origen había venido desempeñando esta función, por razones personales, ha sido sustituido temporalmente.
Patricia Caraballo Fernández, es licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Autónoma de Madrid. Con una amplia experiencia en el sector agroalimentario de la provincia, ha desempeñado las funciones de responsable de promoción y administración del CRDOP Montilla-Moriles, durante 9 años. Además, ha desarrollado labores de dirección en otras empresas agroalimentarias.
Por otro lado, el Pleno aprobó el desarrollo de un ambicioso Plan de Promoción y Dinamización que pretende reactivar por un lado la promoción de los aceites de la denominación de origen y, por otro, el acercamiento tanto a los profesionales del sector agroalimentario y del canal HORECA, como a la sociedad en general, para dar a conocer las bondades del producto y recordar la importancia social y medioambiental del cultivo del olivo en la zona de influencia. Para el desarrollo de este Plan se solicitará apoyo financiero a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, en el marco de las ayudas dirigidas a la promoción en el mercado interior de productos agroalimentarios amparados por un sello de calidad.
Finalmente, y no menos importante, en cuanto a la certificación de producto, el Pleno ha acordado que la realice la Fundación Qualytech Alimentación, una vez que ésta consiga la acreditación ante ENAC (Entidad Nacional de Certificación), para el alcance de la DOP Aceite de Lucena. Este acuerdo se corresponde con lo establecido en el artículo 33.1 apartado B, y 33.2 de la Ley de Calidad Agroalimentaria de Andalucía. El Consejo Regulador contará, además, con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, en el marco de las Ayudas dirigidas a los Consejos Reguladores.
Sobre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite de Lucena
El CRDOP Aceite Lucena es el organismo responsable de velar por la autenticidad de los aceites amparados bajo esta denominación, asegurando que cada botella que lleva su contra etiqueta ha superado rigurosos controles de calidad. El Consejo se apoya para ello en el Pliego de Condiciones publicado el 16 de marzo del 2015 en el BOJA y en su modificación posterior (19/12/2018).
Actualmente siete almazaras están adscritas a esta Denominación de Origen situada en el sur de la provincia de Córdoba, que abarca los municipios de Aguilar de la Frontera, Benamejí, Encinas Reales, Iznájar, Lucena, Montilla, Moriles, Monturque, Puente Genil y Lucena.
Los aceites de la DOP Aceite de Lucena se obtienen de aceitunas del vuelo de olivos, principalmente de la variedad hojiblanca, mediante procedimientos físicos que permite conservar el sabor, aroma y características del fruto recién cosechado. Son aceites con una presencia suave de los atributos picante y amargo, muy compensados, con sabor y olor suave, con un frutado medio, en el que se aprecia un toque almendrado. En general, son aceites de gran durabilidad.
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Lucena estará presente con una participación agrupada en Surmueble 2021, el Salón Profesional de Fabricantes, que tendrá lugar en Sevilla del 28 de septiembre al 1 de octubre, con un pabellón exclusivo para las once empresas lucentinas que compartirán espacio en este gran escaparate ferial del sector andaluz del mueble.
El concejal de Fomento y Desarrollo Económico, Alberto Lora, ha informado que las firmas de la delegación lucentina, que acudirá bajo el eslogan ‘Lucena, ciudad del mueble’, ocuparán uno de los pabellones de Fibes con una superficie expositiva en conjunto que supera los 1.000 metros cuadrados.
La presencia coordinada de todas las empresas de la ciudad que han decidido acudir a la feria de Sevilla, la primera del sector que se celebra desde el estallido de la pandemia, retoma en la práctica la estrategia, diseñada por el Ayuntamiento lucentino conjuntamente con el sector, de aunar esfuerzos a la hora de visibilizar el potencial de la industria local en la fabricación y venta de productos relacionados con el hogar.
En esta cita, la inversión por parte municipal asciende a 53.000 euros, destinados a cubrir los gastos del alquiler del pabellón en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, según ha explicado Lora, quien ha avanzado que esta cifra se verá incrementada en otros 20.000 euros, aportados por Diputación de Córdoba a través del Iprodeco, para paliar los gastos de montaje de los diferentes módulos expositores y una campaña de difusión y promoción.
Desde el sector, José Antonio Guardeño, gerente del Grupo Seys, y Antonio Pineda, coordinador de la iniciativa, han asegurado que “las expectativas de las empresas en esta feria de Sevilla son máximas porque sabemos que, tras el parón de la pandemia, hay ganas de retomar las visitas a este tipo de eventos comerciales, muy valiosos para dar a conocer nuestros productos”.
Las múltiples reuniones y encuentros convocados desde la Concejalía de Fomento y Desarrollo Económico, en los últimos meses, se han concretado en la presencia de once firmas comerciales: Grupo Ruiz y Sánchez, Grupo Seys, Takuma, Vitabed, Visofa, Redess, Creaciones y Artesanía Reyes, Xilema, Cruz Cuenca, Estela Magna y Lumobel.
El espacio reservado se completa con un último módulo gestionado por el propio Ayuntamiento donde el resto de empresas de la localidad que lo deseen podrán presentar sus catálogos y atender a sus clientes.
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Moriles adapta este año el formato tradicional de su Cata y acogerá entre el sábado 23 y el domingo 24 de octubre, la vigésimo tercera edición de su ya tradicional y consolidada Cata de Moriles, Expo Wine Moriles, evento que aglutina y representa a los vinos de las bodegas, lagares y cooperativas de Moriles y de la D.O. P. Montilla-Moriles cada vez más, al mismo tiempo que sirve de foro profesional del sector vitivinícola de la zona.
En esta ocasión la Cata de Moriles cambia el escenario habitual del pabellón ferial y se traslada a cada una de las bodegas participantes que abrirán sus puertas al visitante para ser conocidas in situ en esos días señalados. De esta manera se podrá realizar un “tour de bodegas” de Moriles pudiéndose visitar en los horarios establecidos, previo registro y hasta completar aforos, las ocho bodegas, cooperativas y lagares participantes de esta edición como son Bodegas San Pablo, Lagar de Casablanca, Bodegas Doblas, Coop. San Jerónimo, Lagar de El Monte, Coop. Virgen del Rosario, Bodegas Los Gabrieles y Lagar de Los Frailes.
Se facilitará transporte gratuito para hacer el recorrido por las distintas bodegas donde se podrán degustar y adquirir los vinos, las ricas viandas de la gastronomía de Moriles, conocer las bodegas con guía y asistir a catas dirigidas.
La Cata de Moriles y la Jornada Técnica-Profesional es también desde hace años un marco idóneo para la presentación de los nuevos proyectos e iniciativas de las empresas vitivinícolas del marco, y en 2021 lo será de nuevo acogiendo al proyecto Vinoenrama.es, fruto del acuerdo histórico alcanzado por una docena de bodegas y lagares de Moriles y Montilla para la puesta en valor del Vino en Rama.
La gastronomía, la restauración y el enoturismo, aliados estratégicos del vino, tendrán igualmente una presencia notable en este evento organizado por la Ayuntamiento de Moriles y la Asociación de Bodegas de Moriles, pensado especialmente como punto de encuentro y de negocio para todos los profesionales vinculados al extenso y variado mundo del vino, con el objetivo extra en esta ocasión de aunar esfuerzos entre todos los expositores y asistentes para salvar las dificultades generadas por la pandemia y, desde la unión, potenciar al vino en sus facetas económica, social y cultural.
Cabe destacar la renovación de la imagen corporativa de La Cata, con un nuevo logo, reflejo del rumbo del evento hacia la modernidad y la apertura de fronteras, y un nuevo sitio web, catademoriles.es, que, además de proporcionar toda la información sobre la cata, los vinos y las bodegas expositoras, incluye una plataforma de reserva online de entradas que facilitará el control de los aforos.
Como preámbulo a la XXIII Cata de Moriles, Expo Wine Moriles, el jueves 21 de octubre se celebrará la III Jornada Técnica dirigida a los profesionales del sector cuyo programa lo conformarán cinco ponencias de gran interés.
El acto institucional de la inauguración de la Cata tendrá lugar el día 22 en una de las bodegas participantes.
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El Ayuntamiento de Lucena y la EOI (Escuela de Organización Industrial), a través del Fondo Social Europeo, conscientes de la necesidad de aumentar la empleabilidad de los jóvenes de 16 a 29 años, lanzan un nuevo programa formativo que pretende capacitarles para su entrada en el mundo laboral especializándoles en los ámbitos más demandados por el tejido empresarial.
Esta nueva propuesta formativa, un primer curso se destina a dar a conocer todos los aspectos relacionados con el Internet de las Cosas, a través del desarrollo de habilidades y conocimientos que permitan desempeñar profesiones relacionadas con estas tecnologías inteligentes (Smart). Esta acción se imparte con 168 horas lectivas y 8 horas de tutorías por participante.
Un segundo curso posibilita a los alumnos iniciarse en desarrolladores de aplicaciones web entendiendo completamente las dos posiciones profesionales más importantes del desarrollo de aplicaciones web: FrontEnd y BackEnd. En este caso, la duración se ha fijado en 185 horas lectivas más 2 horas de tutoría por participante.
En ambos casos, los programas formativos se desarrollarán en formato online convocados para jóvenes menores de 29 años inscritos en el Sistema de Garantía Juvenil o inscritos como demandantes de empleo en un servicio público de empleo, que no estén ocupados ni integrados en los sistemas de educación o formación.
Los dos cursos se impartirán del mes de septiembre a diciembre y las inscripciones, completamente gratuitas para los participantes, pueden tramitarse a través de la web de la EOI:
● Curso de Internet de las Cosas: https://tinyurl.com/hb5zkcyr
● Curso de Iniciación a la Programación de Aplicaciones Web: https://tinyurl.com/yktpzypv
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El acuerdo histórico que unió a once bodegas y lagares en el proyecto Vino en Rama de Moriles y Montilla vinoenrama.es se consolida y crece para promover y prestigiar desde esta iniciativa privada el conocimiento de los vinos en rama en beneficio de todo el sector a la vez que prioriza nuestras costumbres y tradiciones alrededor de los vinos de Montilla-Moriles.
Estas bodegas además de promoción de sus vinos en rama harán también difusión de la cultura del vino y de valores tan andaluces, tan cordobeses como es el consumo, siempre moderado y responsable de vino en rama en nuestros restaurantes, bares y tabernas, el consumo en casa, en familia y el consumo con amigos, como cuando vamos de perol o de migas, por ejemplo, que es como tomarlo a pie de bota, lo mismo que cuando lo tomamos en nuestras sacristías particulares o en las bodegas del marco.
Unas costumbres que los organizadores consideran muy sanas, que se deben cultivar y revalorizar porque están íntimamente ligadas al fomento de las relaciones humanas, al cultivo de la amistad, al deseo de viajar, al enoturismo, a promover las visitas a nuestras bodegas y lagares, a disfrutar de nuestros bellos paisajes de viñedos que tan a la mano tenemos y a la actividad económica en general.
El proyecto de VinoenRama.es, iniciativa de estas bodegas pero abierto siempre a cualquier operador interesado, inició su andadura hace más de dos meses y llega a Córdoba para acercar a todos la calidad de unos vinos singulares que constituyen verdaderas joyas enológicas amparadas por la D.O. Montilla-Moriles y que aspiran a estar cada vez más presentes en las copas de los consumidores cordobeses por derecho propio.
Los Vinos en Rama de Moriles y Montilla son vinos que no han sufrido los procesos de clarificación y estabilización habituales por lo que ofrecen al consumidor todas sus características con mayor naturalidad, vinos directos de la tinaja o la bota a la copa, desplegando así sus aromas y sabores más íntegros que muestran la verdadera personalidad de las uvas y la importancia de los suelos.
Para facilitar un mayor acercamiento, esta Jornada que se desarrollará durante todo el día será abierta al público (previo registro en la web vinoenrama.es hasta completar aforo) para conocer mejor los vinos en rama que las bodegas participantes Lagar de Casablanca, Bodegas Doblas, Lagar de Los Frailes, Bodegas Maíllo, Bodegas El Monte, Lagar La Primilla, Lagar Los Raigones, Bodegas Robles, Bodegas San Pablo, Toro Albalá y Coop. La Aurora darán a degustar en sus stand en el patio del Real Círculo de la Amistad y en sendas catas dirigidas mañana y tarde, también previa inscripción.
Con este evento los organizadores también quieren rendir tributo y agradecer a los cordobeses su apego a nuestras tradiciones y a nuestros vinos porque nuestra capital es el principal mercado y centro natural de los vinos de la D.O. Montilla-Moriles.
